Yer Elmasının Faydaları Nelerdir

Yer Elmasının Faydaları yararları nelerdir konumuzda bugün bunlara değineceğiz.

Türkiye’de çokça yetiştirilen yer elması aslında bir kuzey Amerika bitkisidir. Ülkemizde daha çok hakaret içerikli sıfat olarak kullanılsa da yer elmasının mutfaktaki yeri birçok kişi tarafından bilinmemektedir.

Yer meyve değil sebzedir. Bir çok kişi tarafından meyve olarak bilinmektedir. Lakin sebzedir ve yemeği dahi yapılmaktadır. Yer elması dokusu ve tadı nedeniyle daha çok turba benzemektedir. Böyle olmasına karşın zeytinyağlı olarak yemeği bile yapılmaktadır. Salatalara da doğranarak salata çeşitlerinde kullanılmaktadır. Yer elması toprakta yetişir aynı havuç gibi. Dikilen yer elmaları 40-50 hafta gibi bir sürede hasat zamanı gelir. Yer elması bitkisi topraktan 1.5 mt. kadar yükselir ve çiçeği ise papatya ve ayçiçeğine benzer.

Yer elmasının tadı turba benzemektedir. Bu tadı veren madde yapısında bulunan inülin diye bilinen bir maddedir. İçerisinde nşasta yoktur ve şeker hastaları rahatlıkla tüketebilir. Ayrıca diyetlerde de kalorisiz olması nedeniyle tavsiye edilmektedir. Her sebzenin olduğu gibi yer elmasının da bizlere çok faydası bulunmaktadır. Bunlar madde madde ve sırayla aşağıdaki gibidir:

• Cildi güzelleştirir parlak görünmesini sağlar.
• Yer elmasını suda haşlayarak saçta kullanılması saçı parlatır ve saç diplerini güç verir.
• Yer elmasının içerisinde nişasta bulunmaz. Bu nedenle şeker hastaları güvenle tüketir.
• 
• Hemoroit hastalarına iyi gelir.
• Vücuda güç kuvvet verir, besleyicidir.
• Kabız olanlara birebirdir, idrarı söker.
• Kansız olanlara iyi gelir. Besin değerleri yüksektir.
• Böbrek, safra ve pankreası düzenler ve düzgün çalışmasını sağlar.
• Öksürüğe iyi gelir ve öksürenlere tavsiye edilir.
• Eklem, romatizma ve kronikleşmiş ağrıları bulunan kişilere iyi gelir.
• Çocuk emziren annelerin sütünü artırır.
• Kalorisi çok düşük olduğundan diyetlerde ara öğün besini olarak tüketilebilir.
• Haşlanarak lapa haline getirilen yer elması şişliklerin üstüne konarak şişliklerin inmesini sağlar.
• Yer Elmasının Faydaları Nelerdir daha saymakla bitmez ama bizim kelimelerimiz tükendi. Umarım yararlı olur.